Le bon des marques privées

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Derrière nombreux marques industrielles et commerciales, il y a la qualité de Gandola. Nous collaborons avec prestigieuses Enseignes de la Grande Distribution et avec importantes entreprises alimentaires, en Italie et à l’étranger.

Ils nous choisissent pour notre formule unique : une grande capacité de production unie au maximum de flexibilité des installations, souplesse commerciale et dans l’organisation, avec des formules individualisées et adaptées à tous les besoins.

A cela s’ajoute un contrôle minutieux des matières premières et du processus de production. En plus, une équipe compétente, toujours prête à adapter les exigences des entreprises clientes pour les aider à réaliser leurs objectifs de marché.

La gamme de produits pour le Marque Privées comprend pâtes à tartiner, encas, sablés et biscuits savoyards. Elle s’adresse aux entreprises alimentaires de toutes sortes, de magasins discounts à la haute pâtisserie, du monde bio aux produits alimentaires sportifs et aux produits diététiques ou de santé.

Pâtes à tartiner

  • Pâtes à tartiner: au chocolat et noisettes, au lait ou bicolore, nous pouvons offrir formules largement personnalisées pour répondre à tout type de clientèle, à partir de magasins discounts jusqu’à la haute pâtisserie.
  • Nous proposons une large gamme de pâtes à tartiner pour confiserie, glacerie et boulangerie. La formule implique l’utilisation de matières grasses particulières (strictement NON hydrogénées) qui garantissent un produit fluide et stable même pendant des chocs thermiques. La pâte à tartiner au cacao est proposée avec une quantité de 2%, 8% et 13% de noisettes. Parmi les produits de cette gamme, il y a aussi une pâte pour garnir la glace dans la version cacao-chocolat, noisette et chocolat blanc.Il y a aussi le dernier né de la ligne : la pâte à tartiner au pistache.
  • Pour les clients industriels, nous sommes toujours disponibles à élaborer des formules personnalisées.

Biscuits

  • Nos principaux produits sont les sablés et les biscuits savoyards. Si le savoyards sont les produits qui poursuivent la tradition pendant les années, avec les sablés on a exploré nombreuses et différentes possibilités de production, exigeant le maximum par nos collaborateurs et par nos unités de production.
  • La volonté et préparation du secteur technique, l’utilisation de matières premières innovantes et insolites ont permis avec le temps d’atteindre des objectifs de nos clients parfois très ambitieux, en termes de fonctionnalités spécifiques du produit, valeurs nutritionnelles, positionnement sur le marché et, bien sûr, de saveur et gourmandise.
  • Nos biscuits sablés sont disponibles dans les conditionnements suivants :
    • Sacs à fond cadre (de 200g à 800g) en trois différentes tailles;
    • En tube (unitaire de 250g, double de 500g avec Flow Pack);
    • Portion individuelle (de 2,3,4 et 6 biscuits) conditionnée ou dans une boîte ou dans un plateau avec Flow Pack
  • En plus, en servant également le secteur industriel, nous pouvons fournir des sablés en vrac (par exemple pour le secteur de la pâtisserie industrielle) ou dans des boîtes de carton, convenablement rangés (pour la glacerie industrielle)
  • Les biscuits savoyards sont disponibles dans les traditionnels conditionnements en barquette de 200g ou sac de 400g.

 

Les demi-produits

  • Nos pépites de chocolat noir ont calibre 1200/kg et contiennent 25-26% de beurre de cacao. On peut aussi proposer des alternatives avec substituts dans la même version en pépites. Conditionnements de 2 sacs de 6 kg par carton.
  • Les pépites de chocolat contiennent 30-32% ou 36-38% de beurre de cacao; les disques de chocolat blanc contiennent 33-35%. On propose aussi des alternatives avec produits substituts dans les versions chocolat blanc et cacao.

 

Chocolat

  • En barres de chocolat au lait, type « tank » de 60g
  • Tablettes de chocolat noir de 500g
  • Pépites de chocolat, avec possibilité de différents calibres, aussi pour la vente au détail et la consommation de ménage en sacs de 250g
  • Notre tablette de chocolat noir de 500g est aussi proposée pour l’emploi en pâtisserie artisanale et industrielle, dans notre gamme de demi-produits.

Encas

  • Encas: nous produisons trois catégories de délicieux encas, qui se prêtent particulièrement bien à la réalité des Marques Privées pour la possibilité d’adaptations et personnalisations en saveur et en formule, mais aussi en emballage. En fait, nos encas sont disponibles soit en format familial et unitaire ou pour présentoir.
  • Biscuit et chocolat
    • le chocolat peut être au lait ou noir
    • le biscuit est produit ici par Gandola Biscotti en fonction des besoins du client
    • Chaque conditionnement unitaire contient deux portions ; le format familial est constitué par 4 ou 5 pièces individuelles; dans le présentoir il y en a 24.
  • Chocolat, lait et céréales
    • Encas riche et savoureux au lait et aux céréales croustillantes couvert de chocolat
    • En conditionnement unitaire de 30g, en format familial de 4 pièces ou pour présentoir en 60 unités
  • Pâte à tartiner + gressins
    • Pratique conditionnement à emporter à tout moment de la journée
    • La formule de la pâte à tartiner peut-être adaptée selon les spécifications du client.
    • Les gressins peuvent être à la demande sans huile de palme
    • Conditionnement unitaire de 35g, disponible en format familial de 3 paquets, présentoir de 24 unités ou carton vrac de 100 pièces

Emballages

Nos pâtes à tartiner peuvent être contenues dans différents types de conditionnements:

  • VERRE – en verres de 200g (en deux distincts et élégants styles), dans le traditionnel pot de 350g ou 400g, dans le pot en version familial ou dans le nouveau pichet de bière de 500g
    (à la demande on peut aussi utiliser un pot en PET)
  • PORTION INDIVIDUELLE – Nous sommes leaders sur le marché Horeca et dans le secteur de la restauration, grâce au bol individuel de 18g à 25g
  • SEAUX – pour le secteur de la pâtisserie, des laboratoires et de l’industrie, nous proposons notre gamme de seaux de 3, 12 et 20 kilos. A la demande, on peut aussi utiliser des bidons de 13 kg ou des cuves industrielles.

Certifications de garantie

Système Qualité et Certifications

Dans notre déclaration de mission, il y a, en premier, le client et sa totale satisfaction. On poursuit cet objectif en mettant d’abord, et surtout, en évidence la qualité et la sécurité de nos produits. C’est pour cette raison que nous avons voulu obtenir des certifications internationales qui garantissent les plus hauts niveaux de sécurité et les plus hautes normes de processus.

Bio

BiologicoNotre Groupe est certifié pour productions biologiques depuis 1998. Dans le domaine de Marque Privées, nous pouvons offrir toute la palette de nos produits, à partir de pâtes à tartiner, encas jusqu’aux biscuits et aux sablés, avec une habilité de personnalisation du produit unique au monde.

Fairtrade

fairtradeNous sommes titulaires de licences FLO (Fairtrade Labelling Organisations International) et, grâce à la connaissance de la chaîne des matières premières et à notre capacité d’innover les ingrédients, nous sommes en mesure de proposer une large gamme de produits, soit pâtes à tartiner et encas, soit sablés, pour le commerce équitable.