Il buono delle
Private Label

Dietro a tanti grandi marchi industriali e commerciali c’è la qualità di Gandola. Collaboriamo con prestigiose insegne della Grande Distribuzione e importanti aziende dell’alimentare, in Italia e all’estero.

Ci scelgono perché trovano in noi un mix unico: un’elevata capacità produttiva unita alla massima flessibilità impiantistica, commerciale e organizzativa, con ricette personalizzate per ogni esigenza.

A questo si aggiunge un controllo accurato delle materie prime e del processo produttivo. E uno staff competente, sempre pronto a recepire le esigenze delle aziende clienti per aiutarle a raggiungere i loro obiettivi di mercato.

La gamma di prodotti per le Private Label comprende creme spalmabili, snack, frollini e savoiardi. Si rivolge alle aziende alimentari di ogni tipo, dai discount all’alta pasticceria, dal mondo biologico ai prodotti sportivi, dietetici o salutistici.

Creme

  • Creme spalmabili: al cacao e nocciole, al latte o bicolore, possiamo offrire ricette altamente personalizzate per poter soddisfare tutti i tipi di clientela, dal mondo del discount fino all’alta pasticceria.
  • Offriamo una vasta gamma di creme per uso pasticceria, gelateria e panificazione. La ricetta prevede l’impiego di grassi speciali (rigorosamente NON idrogenati), i quali garantiscono che il prodotto rimanga fluido e stabile anche se sottoposto a sbalzi termici. La crema al cacao è proposta con una quantità di nocciole che può essere del 2%, 8% e 13%. Nella gamma è presente anche una Crema per variegare il gelato nella versione cacao, nocciola e bianca. Novità: la nuova crema al Pistacchio.
  • Per i clienti industriali siamo sempre disponibili a studiare creme con ricette personalizzate.

Biscotti

  • I nostri prodotti principali sono frollini e savoiardi. Se i savoiardi sono biscotti che proseguono negli anni nel solco della tradizione, nell’ambito dei frollini abbiamo esplorato numerose e diversissime possibilità produttive, chiedendo il massimo ai nostri collaboratori ed ai nostri impianti.
  • La disponibilità e preparazione del settore tecnico, l’impiego di materie prime innovative ed inusuali per il nostro settore, hanno permesso nel tempo di raggiungere obiettivi a volte molto ambiziosi dei nostri clienti, in termini di funzionalità specifiche del prodotto, valori nutritivi, posizionamento di mercato e, naturalmente, gusto e bontà.
  • I nostri frollini sono disponibili nei seguenti confezionamenti:
    • sacchetti a fondo quadro (da 200g a 800g) in tre diversi formati;
    • in tubo (singolo da 250g, doppio da 500g con flow pack);
    • monoporzione (da 2, 3, 4 e 6 biscotti) a sua volta confezionato in: astuccio o vaschetta con flowpack
  • Inoltre, servendo anche il mondo dell’industria, possiamo fornire frollini sfusi (per es. mondo della pasticceria industriale) o in cartoni opportunamente stakerati (industria del gelato).
  • I savoiardi sono disponibili nei tradizionali formati vaschetta da 200g o pacco da 400g.

 

Semilavorati

  • Le nostre gocce di cioccolato fondente hanno pezzatura 12000/kg e contenuto 25/26% di burro di cacao. Nella stessa versione in gocce possiamo anche offrire surrogato. Confezioni da n. 2 sacchi da kg 6 per cartone.
  • I dischi di cioccolato fondente hanno contenuto 30/32% o 36/38% di burro di cacao; i dischi di cioccolato bianco hanno contenuto 33/35%. Nella forma a disco offriamo anche il surrogato bianco e al cacao.

 

Cioccolato

  • In barretta tipo “carro armato” da 60g (al latte)
  • Blocco di cioccolato fondente da 500g
  • Gocce di cioccolato, con possibilità di diversa pezzatura, anche per la vendita al dettaglio e consumo casalingo in sacchetti da 250g
  • La nostra tavola di cioccolato fondente da mezzo chilogrammo è offerta anche per uso pasticceria artigianale e industriale, nella nostra linea di semilavorati.

Snack

  • Snack: produciamo tre tipologie di buonissimi snack, che si prestano particolarmente bene al mondo della marca privata per la loro possibilità di personalizzazioni nel gusto e nella formulazione, ma anche nel packaging. I nostri snack, infatti, sono disponibili sia nel formato famiglia, che singolo, che da espositore.
  • Biscotto più cioccolato
    • Il cioccolato può essere sia al latte che fondente
    • Il biscotto lo produciamo noi alla Gandola Biscotti secondo le esigenze del cliente
    • Ogni confezione singola contiene due porzioni, il formato famiglia è da 4 o 5 pezzi singoli, l’espositore è da 24.
  • Cioccolato, latte e cereali
    • È una merendina ricca e gustosa con latte, cereali croccanti e il tutto ricoperto da cioccolato
    • In formato singolo da 30g, famiglia da 4 pezzi o espositore da 60 pezzi
  • Crema più grissini
    • Comoda confezione da portarsi appresso in qualunque momento della giornata
    • La crema può essere personalizzata nella ricetta secondo le indicazioni del cliente
    • I grissini possono essere senza olio di palma su richiesta
    • Confezione singola da 35g, disponibile il formato famiglia da 3 confezioni, l’espositore da 24 o il cartone sfuso da 100 pezzi

Pack e Formati

Le nostre creme possono essere dosate in diverse tipologie di confezione:

  • VETRO – in bicchieri da 200g (due diversi ed eleganti stili), nel classico vaso da 350 o 400g, nel vaso famiglia da 750g o nel nuovo bicchiere birra da 500g
    (su richiesta può essere usato anche il vaso in PET)
  • MONOPORZIONE – siamo leader nel servire il mercato horeca e catering, potendo offrire la vaschetta singola con grammatura da 18 a 25g
  • SECCHI – per il mondo della pasticceria, dei laboratori e dell’industria possiamo offrire la nostra gamma in secchi da 3, 12 e 20 kg. Su richiesta possono essere impiegati anche fusti da 13 kg o tank industriali.

Le Certificazioni di Garanzia

Sistema Qualità e ISO 9001

iso9001DNVNella Mission aziendale c’è al primo posto il cliente e la sua piena soddisfazione. Perseguiamo tale obiettivo mettendo in primo piano la qualità e la sicurezza alimentare dei nostri prodotti, il rispetto e il benessere dell’ambiente che ci circonda, il corretto comportamento etico sul mercato che deve essere alla base di ogni moderna industria.

Biologico

BiologicoIl nostro Gruppo è certificato per produzioni biologiche dal 1998.
In ambito private label possiamo offrire tutta la gamma dei nostri prodotti, dalle creme spalmabili e snack ai biscotti e frollini, con una capacità di personalizzazione del prodotto unica sul mercato.

Fairtrade

fairtradeSiamo licenziatari Fairtrade e, grazie alla conoscenza della filiera delle materie prime e alla nostra capacità di innovazione nell’ingredientistica, siamo in grado di proporre un ampio ventaglio di prodotti, sia come creme spalmabili e snack, sia come frollini, per il mercato equosolidale.